如何电磁炉炒鸡蛋
文章来源:北京快乐8  人气:  发表时间:2019-12-14 11:31

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。◆▼也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  注意: 西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。

  1、西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,青椒切成菱形小片,•●鸡蛋打开放入碗中放入少许温水,打匀,放入少许的盐,怕味重的就不放盐。▪️•★

  2、锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,◇▲=○▼=△▲油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/5)的油,等油热了的时候,倒入鸡蛋液,□▼◁▼注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,■□不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,▲●…△北京快乐8官网将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,再轻轻的把鸡蛋用铲子分开,不要刻意的捣烂,◆●△▼●然后把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取,★◇▽▼•不过等熟练以后再说吧),这个时候锅里面应该还有一些油,加入葱花,煸炒出味,然后把西红柿放进去进去,翻炒几下,把切好的西红柿放入锅内,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,▲●等到西红柿的水没完全出来的时候,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,▼▲◇•■★▼放入少许盐,☆△◆▲■翻炒几下,出锅。

  知道合伙人养生行家采纳数:18812获赞数:155273广播电视机务线务技师

  展开全部放锅,打开电源,使锅烧热时放清油,◆◁•油烧热了,把搅好的鸡蛋液倒入锅内,注意翻身,放上食盐和调料即可。▼▼▽●▽●

QQ咨询

咨询热线

0755-86253662
7*24小时服务热线

关注微信

扫一扫添加微信
返回顶部
电话: 0755-86253662