厨禾解北京快乐8app决电磁大锅灶的三大问题困扰
文章来源:北京快乐8  人气:  发表时间:2020-01-14 11:43

  柴静的《穹顶之下》刷了大家的屏,各种观点喷薄而出之时,对于厨房油烟及碳排放的讨论又回到了大家的视野中,电磁灶作为上世纪80年代进入中国厨房的烹饪工具,与燃气灶相比,不产生烟火和一氧化碳、大幅度减少油烟生成,干净、节能、非常符合时下低碳的环保理念。然而调查却显示,中国只有20%的家庭使用电磁灶做饭,这个比例远远低于国外。优点如此出众的电磁灶,为何在中国市场占有率却不高?近期,行业内机构通过一系列的市场调研和数据采集,▲★-●暴露出现有商用电磁灶普遍存在的三大问题,而这三个问题正是困扰电磁灶普及的关键性因素。

  炒菜慢,越炒越不给力。许多消费者表示,传统的燃气灶能够提供足够高的温度来进行各种类型的烹调,满足家庭成员的各种选择,但是使用电磁灶时明显感觉到火力不够,经常前三分钟炒什么糊什么,后三分钟却炒什么都不容易熟,△▪️•★◆◁•费时费工。北京快乐8事实上,记者了解到,测试证前所有主流电磁灶在工作5-8分钟后都会降功,以确保运行平稳。也就是说,◇▲=○▼=△▲选择2200w的大火爆炒,大部分时间却是1400W的文火慢炖。•☆■▲对于以煎、炸、炒为主的家庭来说,无法满足正常需求。

  线盘小,受热面不均。虽然当下电磁灶的面板很大,但是实际加热的线盘却非常小,只能对底部小范围区域进行加热。这种情况或许适合外国人用中心区域煎制小块牛排的烹饪习惯,但是并不符合中国饮食中“炒”这一烹调方式的要求不仅火力不够大,▲●…△而且加热还不均匀,所以会造成同时下锅炒制的菜,□▼◁▼却出现生的生,●糊的糊这种情况。

  附赠锅具差。一般电磁灶配套赠送的锅具质量并不过硬,☆△◆▲■铁锅容易出现生锈、滋生细菌等问题,而不粘锅的不粘涂层更是会对人体产生不良影响,危害健康。媒体不断的曝光让消费者对炒锅品质的关注得到了提高,大家也越来越看重锅具的原材料和制作工艺。但是普通不锈钢锅具无法在电磁炉上使用,而专门为电磁灶设计的锅具价格往往偏高,大众消费者只能望而却步。

  面对电磁灶行业之痛,记者从厨禾研发部了解到,★-●△▪️▲□△▽中国厨电企业应该从中国消费者的饮食习惯及使用烹饪入手,▼▼▽●▽●提升技术研发实力,创造更多适用于中国市场的差异化产品,才是解决电磁灶行业发展瓶颈的关键。▲●同时,他透露厨禾着手研发的电磁灶产品厨禾大锅灶, 已针对性解决以上三个痛点,让人们用起来更方便省心。

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